- レコールバンタン・キャリアカレッジホーム
- 最新情報一覧
- 【東京校】新設！サードウェーブカフェコース特別イベント
-
【東京校】新設！サードウェーブカフェコース特別イベント
2016年12月26日(月)
今話題のサードウェーブコーヒーがわかる
オーナーバリスタからの特別イベント！！
2017年4月生 「サードウェーブカフェコース」の新設に伴い、
カフェの開業やバリスタの資格獲得のための専門スクール レコールバンタン・キャリアカレッジと
話題の自家焙煎コーヒーショップ「GLITCH COFFEE&ROASTERS」のオーナーの鈴木 清和さんによるコラボレーションイベントを開催します。
「GLITCH COFFEE＆ROASTERS」の魅力をコーヒー業界のトレンドとともに語っていただき、
生豆からの独自の焙煎方法をご覧いただけます。
更にオリジナルブレンドを使ったハンドドリップも体験できます。
「コーヒーを深く学びたい方」
「いつかお店を出したい方」
など是非ご参加ください！
ゲスト：GLITCH COFFEE＆ROASTER（東京都千代田区神田錦町3-16 香村ビル 1F）
オーナーバリスタ 鈴木 清和さん
バリスタ世界チャンピオンのPaul Bassett（ポール・バセット）氏のもと、チーフバリスタ兼ヘッドロースターとして活躍され、
日本の歴史や文化が引き継がれる町、神保町に2015年4月、GLITCH COFFEE & ROASTERSをオープン。
日本の喫茶店文化を尊重し、一杯一杯、丁寧に抽出することへの想いや、
味へのこだわりを大切にし”日本人の真心”を受け継いで開業されました。
10年以上かけて習得した技術や経験とコーヒーにかける思いから、高品質な豆選び、焙煎、抽出、サービスの全てに最高のこだわりを持ち、
豆本来の美味しさを追求した究極の一杯を世界へ発信しています。
【トークライブ】
・今話題のコーヒーのトレンド（サードウェーブコーヒー）とは？
・開業をしたきっかけ
・お店のコンセプト・こだわり
・今後のGLITCH COFFEE&ROASTERSの展望
【焙煎のデモンストレーション】
GLITCH COFFEE&ROASTERSの生豆を使用し、独自の焙煎を披露して頂き、
自家焙煎のお店の強みを感じて頂けます。
【ドリップ体験】
・オリジナルブレンド豆の紹介
・鈴木さんのデモンストレーション
・各自ドリップ体験
【イベント概要】
日時：1/22(日) 14:00～17:00
会場：レコールバンタン 恵比寿校舎(東京都渋谷区恵比寿南3-9-4)
定員：15名
費用：無料
持ち物：特になし
さらに詳しいスクールの特長はパンフレットに
記載しています。お気軽にお問い合わせください。
