• ◇◆自分らしく「食」と暮す卒業生情報◆◇ パティシエコース卒業 27才 男性【レコールバンタンブログ】

    2010年05月19日(水)

~レストラン/パティシエ 藤川 宗さん~

Img120091216170245外資系コーヒーチェーンで店長を4年間経験。
スクールに入るまで、まったく調理もお菓子も未経験だった彼が、現在はイタリアンレストランでパティシエとなり、活躍中です。

将来への漠然としたカフェへの想いからのスタートでしたが、学校を通じてお菓子の面白さ・魅力を知り、
現在は自分らしく「食」と暮らす藤川さん。

全くの別世界から、「食」の世界に週に1回、働きながら踏み込んでみた事で、自分らしい世界が広がったと彼は言います。 

さらに詳しいスクールの特長はパンフレットに
記載しています。お気軽にお問い合わせください。

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