カフェ開業やバリスタ資格の取得、パティシエや製パン技術が習得できる社会人スクールです。

～B-R サーティワンアイスクリーム株式会社　商品開発　有吉　愛子～　

「本格的なお菓子を作りたい！」という気持ちから入学し、
レコールバンタン・キャリアカレッジ卒業後、
『サーティワンアイスクリーム』の商品開発に転職しながらも、
ご自身でも創作活動を続け、『2010年ジャパンケーキショー』の
コンフィズリー部門で、栄誉ある「大会会長賞」を受賞された有吉さん。
お菓子にご興味を持たれたきっかけから、ジャパンケーキショーの出展に至るまで
お話を聞かせていただきました。