業界のトレンドを発信するイベントを多数開催。カフェ開業やブランジェ（パン教室）など多彩なコースを通じて新しい「食」とのかかわり方を見つけてみませんか？

実習は、全行程一貫して行う「一人一製品」中心。
グループ実習では露呈しにくい一人ひとりの「ニガテ」を明確にし、授業内で対策できるようになっていますので、未経験の方で も安心して受講できます。
「 一人ですべてを製造できる技術」は店舗で働くことはもちろん、店舗や教室 を開業するうえでも絶対に必要となります。

授業は基本実践中心。講師より制作物の講義とデモンストレーションを実施したのち、各自で制作に取り掛かって頂きます。
到達目標に合わせた技術を体系的・段階的に学ぶことで、未経験から独立して活躍できるレベルまで目指すことが可能です。各フェーズで目指すべき能力まで到達しているかをチェックできるようになります。

「開業したい、副業したい」といった希望は在校生の“卒業後の将来像”としてトップに挙げられます。什器や専門器具のオーダーから立地やメニューの相談、開業計画書の添削まであらゆる角度で皆さんの開業・副業をサポートします。一人で悩まず、プロのアドバイスをぜひ聞いて下さい。
※卒業後ご利用できるサポートです。

バンタンを卒業し、様々な業態で飲食店を経営する方々をご希望に応じてマッチングするサポートです。個人飲食店ならではの課題や解決策などを１対１でご相談にのり、問題解決まで導きます。

スクールで学んだ技術や知識を用いて、まずは現場で活躍してみたい。
「飲食店ならどこでもいい」ではなく、ご希望の職種·業態や将来の開業イメージと近い店舗などを選択して即戦力と して活躍できるようサポートします。