カフェ開業やバリスタ資格の取得、パティシエや製パン技術が習得できる社会人スクールです。

2021年10月05日

＜卒業生インタビュー＞ バル コションローズ オーナー 茂木沙織さん

2021年10月01日

＜卒業生インタビュー＞ ひのベイク オーナー 徳久恭子さん

2021年09月26日

＜講師がプロデュースに携わるお店＞飲料専門家・江沢貴弘講師＆カフェの専門家、中島誠講師がプロデュース。SONOKO　CAFE銀座店にて3種のFlower＆Tea MOCKTAILを提供。商品開発の背景とは？

2021年09月26日

＜講師がプロデュースに携わるお店＞中島講師プロデュース。「コロナ禍のニュースタンダード」に合わせたコーヒースタンド「RAD BROS CAFE」が高円寺にOPEN！

2021年09月23日

＜卒業生インタビュー＞den＊encafe オーナー 皆川麻里さん

2021年08月31日

＜卒業生インタビュー＞はなぱん オーナーブランジェ 鈴木華子さん

2021年08月28日

＜卒業生インタビュー＞The Sugar Spot Coffee（ザ シュガー スポット コーヒー） オーナーバリスタ 小林博明さん

2021年08月20日

＜新しい飲食の形＞実店舗を持たずに、自身のブランドを確立するバリスタ「andoh coffee」オーナーバリスタ 安藤久雄さん

2021年08月16日

＜卒業生インタビュー＞ コムギとハカリ オーナーパティシエ ティートベール 岸田怜子さん

2021年07月31日

＜卒業生インタビュー＞ 私立珈琲小学校 オーナーバリスタ 吉田恒さん

2021年07月27日

＜卒業生インタビュー＞LOVE ESPRESSO オーナーバリスタ 長谷川伸子さん

2021年07月22日

＜大阪校卒業生インタビュー＞パンと焼き菓子Lis オーナーブランジェ 井上由里子さん

2021年07月12日

＜卒業生インタビュー＞大阪校・Bonny's Bake Shop オーナーパティシエ 肱岡恭代さん

2021年07月11日

卒業生インタビュー

2021年07月11日

＜卒業生インタビュー＞フーテンコーヒー オーナーバリスタ 海老原直人さん