カフェ開業やバリスタ資格の取得、パティシエや製パン技術が習得できる社会人スクールです。

2022年03月25日

＜卒業生インタビュー＞chocolicious cafe&sweets オーナーパティシエ 谷島章子さん

2022年03月24日

＜講師がプロデュースに携わるお店＞中島講師プロデュース。自分と地球にやさしいカフェ、勝どき・「Cafe 965」へ。

2022年03月22日

＜オンライン卒業生座談会＞cafe COUCOU（ククゥ）オーナー 小嶋昌恵さん

2022年03月06日

＜卒業生インタビュー＞Gâteaux Favoris オーナーパティシエ 平崎直子さん

2022年02月25日

＜卒業生インタビュー＞TERRA COFFEE ROASTERS オーナーバリスタ 西村紀彦さん

2022年02月20日

＜卒業生インタビュー＞OIMO cafe オーナー 武田浩太郎さん

2022年01月30日

＜卒業生インタビュー＞ 林檎と紅茶と オーナーパティシエ 居石和恵さん

2022年01月14日

＜卒業生インタビュー＞自家焙煎珈琲 TAKA COFFEE STAND オーナーバリスタ 市川貴彦さん

2022年01月07日

＜卒業生インタビュー＞蒸籠食堂 かえる 店主 古矢美歌さん

2022年01月07日

＜卒業生インタビュー＞ ㈱シェルシュ 代表取締役 エグゼクティブシェフ 丸山智博さん

2021年12月13日

＜講師がプロデュースに携わるお店＞ 中島講師プロデュース。地域の方の「コミュニティスペース」を目指して。抹茶ドリンク＆スイーツが看板の古民家カフェ「Chanoma」がオープン。

2021年12月06日

＜卒業生インタビュー＞ Quindi オーナー 塩原弘太さん

2021年12月03日

＜卒業生インタビュー＞ イタリアンバール ココラータ オーナー 渡邊満さん

2021年11月16日

＜卒業生インタビュー＞kiitti オーナーパティシエ 岡田景子さん

2021年11月13日

＜卒業生インタビュー＞ Keyaki cafe オーナー 牧健次さん