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「カルチャー」×「カフェ」オーナーバリスタからのトークライブ＆ドリップ体験
2016年10月19日(水)
「カルチャー」×「カフェ」 オーナーバリスタからのトークライブ＆ドリップ体験
カフェの開業やバリスタの資格獲得のための専門スクール レコールバンタン・キャリアカレッジと
今話題のコーヒーショップ「HOTEL DRUGS」オーナーバリスタのナタリーさんによるコラボレーションイベントを開催します。
「人と人をつなぐコミュニティースペース」を提案する
HOTEL DRUGSの魅力を開業エピソードとともに語っていただき、
更にオーナーがこだわって焙煎から厳選したオリジナルブレンドを使ったハンドドリップを体験することができます。
「カフェが好きな方」
「コーヒーを深く学びたい方」
「いつかお店を出したい方」
など是非ご参加ください！
ゲスト：HOTEL DRUGS(東京都渋谷区神宮前2-12-3)
オーナーバリスタ ナタリーさん
https://www.facebook.com/hoteldrugs/
スターバックスでのアルバイトを経て、2010年には「STREAMER COFFEE COMPANY」で
2008年ラテアート世界チャンピオンの澤田洋史や、現「Paddlers Coffee（パドラーズコーヒー）」の加藤健宏に師事し、 ”生涯バリスタ”としての道を歩み始めます。
”コーヒーを通して、大人はもちろん、子どもやおじいちゃん、おばあちゃんまで色んな年代が朝から集う、
昔の駄菓子屋のような自分の理想のコーヒーショップを作りたい”と自ら動き出したのが、2014年1月。
ナタリーさんが考えたのは、”大好きなコーヒーを通して、みんなが笑顔になる楽しい空間をつくりたい”と、
壮大なビジネスではなく、あくまでコミュニティの場としてのコーヒーショップを目指します。
開業資金にはクラウドファンディングを利用し、支援者の方にはナタリーさんオリジナルマグカップやエコバッグ、Tシャツをプレゼントするほどファッションが好き。
お店ではアートの個展を行い、今後はファッション雑貨も展示予定。
ファッションブランドや本屋など、ショップの空きスペースなどでの出店依頼も歓迎とのことです！
【トークライブ】
・開業をしようと思ったきっかけ
・クラウドファンディングでのエピソード
・お店へのこだわり
・これからのHOTEL DRUGSの展望
【ドリップ体験】
・オリジナルブレンド豆の紹介
・ナタリーさんの実演
・ドリップ体験
【イベント概要】
日時：11/6(日) 11:00～13:00
会場：レコールバンタン 恵比寿校舎(東京都渋谷区恵比寿南3-9-4)
定員：15名
費用：無料
持ち物：特になし
さらに詳しいスクールの特長はパンフレットに
記載しています。お気軽にお問い合わせください。
