そば職人コース

Soba & Japanese cuisine

職人・オーナーとして活躍できるそば・和食と開業ノウハウを学ぶ

そばを中心に、うどんや和食の特徴・調理法を学び、実践授業を通してプロの料理人・長続きする飲食店開業を目指す。

受講方法・通学期間

受講方法:
通学
通学期間:
【東京】週1/6ヶ月(土)・12ヶ月(1~6ヶ月:土、7~12ヶ月:日)
【大阪】週1/6ヶ月・12ヶ月(日)

コースカリキュラム概要

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