コース紹介

レコールバンタン・キャリアカレッジのコースの選び方

私たちは「どんなことがしたい人のためのコースか」を大切にしたコース設定をしています。
あなたの「やりたいこと」に近い言葉を探せば、
目指せるフードライフを実現できるコースを探すことができます。

カフェコース [ 期 間 ] 週1/3ヶ月、6ヶ月[ 校 舎 ] 東京-大阪

開業・副業プランニングコース

本格開業から現状の生活を変えずに副業をするスタイルまで様々なフードビジネス・企画知識を学び、それぞれに合ったビジネススタイルの実現を目指します。

開業・副業プランニングコース
開業・副業プランニングコース

調理&メニュープランニングコース

基本的な調理技法の理解、食材の理解を深め、ビジネスとしての商品、メニュー企画のスキルを習得します。

t調理&メニュープランニングコース
調理&メニュープランニングコース

ドリンク総合コース

飲食ビジネスの売上形成において重要なドリンクの特徴を理解し、提供スキルを修得します。

ドリンク総合コース
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コーヒーコース

カフェ文化を常に牽引する、コーヒーのプロフェッショナルを目指すための専門スキルを修得します。

コーヒーコース
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スイーツコース

器具の使い方、基本フォームのみでなく「理論や知識に基づくテクニックや配合理論」を修得します。

スイーツコース
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ベーカリーコース

レシピに頼らず、素材知識と製造工程を理解し、様々な製法を実践を通して学びます。

ベーカリーコース
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ビストロ&スパイスコース

大阪ならではのフード文化を織り交ぜたお料理と、美味しいお酒を楽しめる空間づくりを目指す方に向けた大阪校限定の新設コースです!

スパイスコース
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さらに詳しいスクールの特長はパンフレットに
記載しています。お気軽にお問い合わせください。

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