海外留学・ツアーサポート

食をさらに愉しむ。 海外研修・ツアーサポート

さまざまな文化を生み出し、さらに発展を続けるパリやニューヨーク。
そこに息づく伝統を肌で感じることができる「海外研修サポート制度」をご用意しています。
パリ、ニューヨーク共に、著名なスクールでの実習も用意しているので、安心して最先端のカリキュラムを学ぶことができます。海外の食文化も身近に楽しみながら吸収できる、大人の食旅です。

Paarisー文化と芸術の街ー

パリで学ぶことがきるのは、伝統と革新の中から生まれる、「本物」という価値。美食の街として名高いパリが生み出す、「本物の食」をみなさんに直に体感してもらうため、開校以来「エコール・リッツ・エスコフィエ」などパリ屈指の著名なスクールで実習を行っています。

エコール・リッツ・エスコフィエ

パリ屈指の高級ホテル「ホテル・リッツ」。その格式高いホテルに併設されているのが「エコール・リッツ・エスコフィエ」です。実習室はホテルの厨房内。世界中の舌を満たす本物を目の当たりにしながら学べる場所です。

New Yorkートレンド発祥の街ー

食の分野でも、NYからは多文化らしい「あたらしい食」が次々に生み出されています。NYで学ぶ。それは、国籍や人種にとらわれることなく、自由に発想を表現できる街で、想像力とオリジナリティを際限なく発揮し、自分の可能性を見いだすことなのです。

カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ（CIA）

別名「外食産業界のハーバード大学」。ニューヨーク本校は18万坪以上の広大なキャンパス。充実した施設やカリキュラムに加えて、ニューヨークのトップ10レストランのうち7軒のシェフはCIA卒業生という実績があります。

さらに詳しいスクールの特長はパンフレットに記載しています。
お気軽にお問い合わせください。

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